آموزش آنلاین شیرینی پزی
پکیج آموزش شیرینی پزی در آموزشگاه مجازی فن آموزان شامل آموزش صفر تا صد نحوه تهیه شیرینی های تر و خشک ایرانی و خارجی می باشد. پس از اتمام این دوره آنلاین و با تمرین و تکرار در منزل خود، مهارت های قنادی حرفه ای را بدست خواهید آورید. تمامی ویدیوها در محیط مجهز آموزشگاه و با بالاترین کیفیت ممکن تهیه شده اند و جزء به جزء نحوه استفاده از ابزارهای تخصصی شیرینی پزی و تکنیک های قنادی حرفه ای به طور اصولی از مبتدی تا پیشرفته گفته شده است.
تک تک شیرینی های خشک و تر (خامه ای) که در کلاس آموزش مجازی شیرینی پزی فنی حرفه ای آموزش داده می شوند، دارای رسپی ها و دستور پخت های دقیق و حرفه ای هستند و استاد دوره به صورت کاملا عملی، تمامی مراحل از آماده سازی مواد اولیه و تهیه خمیر تا مرحله پخت و تزیین و سرو شیرینی در ظروف متنوع را گام به گام آموزش می دهند و موضوع یا مبحث نگفته ای در خصوص تهیه هر شیرینی و سس یا چاشنی مخصوص آن باقی نمی گذارند.
برخی از مهم ترین سرفصل های آموزش شیرینی پزی با مدرک بین المللی شامل صفر تا صد طرز تهیه شیرینی های خشک مانند شیرینی دانمارکی، ونیزی، برنجی، نخودچی، کوکی گردویی و … و همچنین شیرینی های تر مثل نان و رولت خامه ای، موس با طعم های مختلف شکلاتی، توت فرنگی و …، تارت و دیگر انواع شیرینی ها و کوکی ها می باشد که لیست کامل آن ها را می توانید در بخش سرفصل ها که در همین صفحه آمده است، مشاهده نمایید. همچنین برای اطلاع از نحوه تدریس دوره، می توانید نمونه ویدئو دوره آنلاین شیرینی پزی را بصورت رایگان مشاهده نمایید.
مهارت ها و توانایی های شما بعد دوره شیرینی پزی فنی حرفه ای به حدی خواهد رسید که قادر خواهید بود از طریق فروش شیرینی خامه ای و خشک خانگی و یا استخدام در قنادی ها، کافه ها، رستوران ها، هتل ها و … به درآمدزایی بپردازید.
این دوره برای تمام علاقه مندان به قنادی حرفه ای که دوست دارند طرز تهیه شیرینی های خامه ای و خشک متنوع را بیاموزند و یا تمایل به دریافت مدرک بین المللی شیرینی پزی تایید شده از سوی فنی و حرفه ای کشور دارند، مناسب است. با تهیه دوره های مرتبط این حرفه از جمله پکیج آموزش کیک فوندانت ، پکیج آموزش کیک خامه ای و پکیچ آموزش کافی شاپ می توانید مهارت های خود را گسترش و تکمیل کنید.
معرفی پکیج آموزش شیرینی پزی
9 ساعت
دسترسی با موبایل و کامپیوتر
دسترسی همیشگی به دوره ها
آپدیت دائمی دوره
اعتبار مدرک مدرک فنی حرفه ای
نحوه برگزاری پکیج ویدئویی
پشتیبانی دائمی
پیش نیاز ندارد
قابلیت نمایش موبایل و کامپیوتر
فعال سازی بعد از خرید
نحوه مشاهده با اتصال به اینترنت
بستر پخش نرم افزار فن آموزان
آنچه در این دوره می آموزید
1- معرفی ابزار شیرینی پزی
2- معرفی مواد اولیه در شیرینی پزی
3- آموزش نحوه ی قیمت گذاری
آموزش بنماری شکلات
1- آموزش شیرینی نارگیلی
2- رنگ کردن پودر نارگیل
آموزش شیرینی نون خامه ای
فرآیند داغ زدن
شما در پخت انواع کوکی های شکری، شکلاتی، گردویی، کوکی بادام و عسل، کوکی استوایی مهارت پیدا خواهید کرد.
آموزش صفر تا صد پخت انواع شیرینی مختلف مانند شیرینی نخودچی، شیرین پادرازی قزوین، پخت انواع کوکی ها، پخت شیرین آلمانی یا مشهدی، شیرین کشمشی، شیرین لطیفه، نون خامه ای و ... و آموزش چندین مدل تزیین شیرینی را یاد خواهید گرفت.
کارآموزان نحوه ی پختن شیرینی رولت خامه ای، آماده سازی خامه شکلاتی، نحوه خامه کشی رولت، نحوه برش دادن و همچنین تزیین کیک رولت را یاد می گیرند.
در این بخش از آموزش کارآموزان با مواد اولیه و نیز ابزارهای مربوط به پخت انواع شیرینی مانند ابزار مفتول، هم زن برقی، ماسوره ها، انواع روغن ها، انواع شکر، شناخت خامه قنادی برای شیرینی های تر و ... و همچنین نحوه قیمت گذاری شیرینی ها برای ورود به بازار کار آشنا می شوند.
در این قسمت آموزش تهیه شکلات با انواع مغز، نحوه قالب زنی زمان استراحت شکلات و آشنایی با روش های بنماری کردن شکلات را آموزش می بینید.
در این بخش نمونه تدریس دوره آموزش آنلاین شیرینی پزی را مشاهده میکنید که جهت نمونه برای شما بارگزاری شده است.
برای یک شروع قدرتمند این ویدئو را حتما ببینید
سوالات متداول درباره دوره آنلاین شیرینی پزی
آموزش صفر تا صد پخت شیرینی نون خامه ای و آموزش فرآیند داغ زدن جهت رفع خامی و رطوبت آرد به صورت کاملا عملی توضیح داده شده است.
برای این که بتوانید اشکالات خود را برطرف کرده و پاسخ سوالاتی که ممکن است در حین دیدن ویدیوهای آموزش شیرینی پزی با آن ها مواجه شده اید را بیابید، آموزشگاه مجازی فن آموزان روش های ارتباطی و پشتیبانی متعددی را برای شما در نظر گرفته است که برخی از مهم ترین آن ها شامل چت آنلاین و فرم مشاوره در وب سایت، مراجعه حضوری به شعبه های موسسه در تهران، شرکت در جلسه رفع اشکال با استاد پس از پایان یافتن دوره، عضویت در گروه تلگرامی مخصوص هنرجویان کلاس شیرینی پزی و پرسیدن سوالات خود و مشورت با استاد در مورد مسائل و معضلات شغلی و …
بله. بعد از پایان یافتن دوره شما می توانید با هماهنگی آموزشگاه مجازی فن آموزان و یا به شکل ادواری (دوره ای در تاریخ های مقرر شده از سوی سازمان فنی و حرفه ای کشور)، در آزمون های دو مرحله ای کتبی و عملی شرکت کرده و مدرک فنی و حرفه ای شیرینی پزی درجه 1 و درجه 2 را دریافت نمایید.
بله. مدرک فنی و حرفه ای شیرینی پزی که در پایان این دوره دریافت می کنید قابلیت ترجمه رسمی به سایر زبان های دنیا و دریافت مهر تایید از سوی وزارت دادگستری و وزارت امور خارجه می باشد. این مدرک در نقاط مختلف جهان به رسمیت شناخته شده و مورد تایید سازمان های جهانی مربوط به کار و مهاجرت شغلی و تحصیلی می باشد. به همین دلیل، اخذ مدرک فنی حرفه ای شیرینی پزی درجه یک و دو می تواند فرصت های شغلی متنوعی را در بازار کار بین المللی برای شما فراهم کند و زمینه ساز مهاجرت شما به کشور دلخواه تان شود.
مهارت قنادی تنها به پخت شیرینی های تر و خشک محدود نمی شود و شما باید برای کسب مهارت های مکمل و مورد نیاز این حرفه، سایر پکیج های آموزشی این حوزه از جمله پکیج آموزش کیک فوندانت، کیک خامه ای و کیک کافی شاپ را تهیه نمایید و سپس با توانایی و مهارت کافی اقدام به فعالیت حرفه ای در بازار کار نمایید.
در دوره آنلاین شیرینی پزی استاد مجرب دوره تمام نکات ضروری جهت پخت یک شیرین با کیفیت، تهیه خمیر مناسب، نحوه ی صحیح رومال کردن شیرینی قبل از پخت، نحوه صحیح وردنه کشی، رنگ کردن نارگیل و دیگر مواد، کاربرد های استفاده از ژل بریلو و موارد دیگر را توضیح داده اند.
این دوره، یک پکیج آموزشی کامل است که از ابتدا تا انتها دانش و مهارت مورد نیاز برای تهیه انواع و اقسام شیرینی های تر و خشک را در اختیار شما قرار می دهد. برخی از مهم ترین انواع شیرینی هایی که پس از تهیه این دوره مجازی قادر به پخت و تزیین حرفه ای آن ها خواهید بود عبارت اند از: شیرینی دانمارکی، میوه ای، پچ پچ، تارت نوتلا، کوکی بادام و عسل، شیرینی رولت خامه ای، لطیفه، ردولوت، موس شکلات و …
در ابتدای هر جلسه، استاد لیست کاملی از مواد اولیه و تجهیزات مورد نیاز برای پخت شیرینی مورد نظر را در اختیار شما قرار خواهد داد. اما به طور کلی داشتن انواع قالب شیرینی، همزن برقی، ماکروفر / توستر / فر / سولاردام، قیف، ماسوره، لیسک و … در کنار مواد اولیه ای مانند آرد، تخم مرغ، خامه قنادی، رنگ خوراکی، شکلات تخته ای، ترافل و … برای انجام تمرین های پکیج آموزش شیرینی پزی در منزل و تسلط یافتن به این رشته ضروری می باشد.
تمام جلسات کلاس شیرینی پزی در آموزشگاه مجازی فن آموزان به جز جلسه اول که شامل معرفی ابزارهای عمومی و تخصصی لازم برای پخت شیرینی است، شامل مهارت های عملی و تخصصی این حرفه و طرز تهیه شیرینی های تر و خشک است.
بله. با مشاهده فیلم های آموزش شیرینی پزی و انجام تمرین های عملی همراه با آموزش های استاد به حدی از مهارت و توانایی می رسید که می توانید انواع شیرینی های تر و خشک ایرانی و خارجی را با بالاترین کیفیت و بهترین طعم ممکن تهیه نمایید و در صورت تمایل این محصولات خانگی را به کسب و کارهای مختلف از جمله قنادی ها، سوپر مارکت ها، کافه ها، هتل ها و … عرضه کرده و به درآمد خوبی دست یابید. به علاوه این امکان را دارید که به طور مستقیم با راه اندازی یک پیج اینستاگرامی و یا وب سایت فروشگاهی جذاب و کاربر پسند، به طور مستقیم شیرینی ها و کوکی های خانگی خود را به فروش رسانده و به درآمد دلخواه خود دست یابید.
بازار کار و درآمد شغل شیرینی پزی چگونه است؟
شیرینی پزی، یکی از مهم ترین مشاغل حوزه صنایع غذایی می باشد و تا زمانی که مناسبت های شادی برای جشن گرفتن وجود داشته باشد؛ بازار کار این رشته همواره پر رونق و پر سود خواهد بود. بدیهی است که میزان درآمدزایی از این حرفه برای همه یکسان نبوده و وابسته به فاکتورهای متعددی از جمله میزان مهارت شیرینی پز، کیفیت مواد اولیه ای که به کار می برد، خلاقیت و نوآوری او در تزیین محصولات و ابداع طعم ها / شیرینی های جدید و متنوع، مهارت های بازاریابی و فروش او، شهر یا کشوری که در آن فعالیت می کند، کارمند و یا کارآفرین (صاحب مغازه شیرینی فروشی) بودن او و … بستگی دارد. بر اساس آمارهای جهانی میانگین درآمد قنادها در نقاط مختلف جهان چیزی در حدود 7 الی 10 هزار دلار در ماه می باشد.
با یادگیری شیرینی پزی چه فرصت های شغلی می توانید داشته باشید؟
روش های متنوعی برای ورود به بازار کار این رشته و کسب درآمد وجود دارد که برخی از مهم ترین آن ها شامل این موارد می شود:
- استخدام شدن در یک شیرینی فروشی، کافه، رستوران، هتل، مرکز گردشگری و … به عنوان قناد یا شیرینی پز
- تهیه شیرینی ها و کوکی های خانگی و فروش آن ها در بازارچه های محلی، محل های پر تردد مانند نزدیک (یا داخل) دانشگاه ها، مدارس، فروشگاه های پوشاک، مجتمع های تجاری و …
- عقد قرارداد با یک قنادی، کافه، رستوران و … برای تامین شیرینی ها و دسرهای مورد نیاز آن ها به صورت کوتاه مدت و یا دائمی
- آموزش شیرینی پزی به علاقه مندان این حوزه به صورت خصوصی و یا عمومی با حضور در آموزشگاه های معتبر
- تولید محتوای آموزشی در حوزه قنادی و به اشتراک گذاری تکنیک های شیرینی پزی و رسپی های رایگان در شبکه های اجتماعی و کسب درآمد از طریق تبلیغات و اسپانسر گرفتن
- همکاری با وب سایت های آموزش تخصصی قنادی و تولید محتوای متنی، ویدیویی و … برای آن ها
- و دیگر روش های درآمدزایی که پس از تهیه پکیج آموزش شیرینی پزی و مشورت با استاد دوره به آن ها پی خواهید برد
مهارت هایی که بعد شرکت در دوره شیرینی پزی بدست می آورید؟
اصلی ترین مهارت شما بعد از به پایان رساندن جلسات پکیج آموزش شیرینی پزی در این عبارت خلاصه می شود: توانایی تهیه انواع شیرینی های تر (خامه ای) و خشک محبوب ایرانی و خارجی. به منظور دستیابی به این مهارت، یک سری توانمندی های خاص به شما آموزش داده می شود که مهمترین آن ها شامل موارد زیر می شود:
- آماده سازی مواد اولیه: توانایی انتخاب و تهیه بهترین مواد اولیه با بالاترین کیفیت از محل های مناسب، آماده سازی آن ها برای بکار گرفته شدن در فرآیند شیرینی پزی و همچنین نگهداری از این مواد تا زمان مصرف به بهترین شکل و بدون آسیب وارد شدن به آن ها
- شناخت و بکارگیری ابزارها: مهارت در شناسایی و استفاده از تجهیزات و لوازم تخصصی قنادی با نهایت دقت و سرعت و همچنین روش صحیح تمیز کاری دستگاه ها و وسایل شیرینی پزی پس از پایان یافتن فرآیند پخت و سرویس و نگهداری آن ها در طولانی مدت
- توزین و اندازه گیری مواد اولیه: توانایی انتخاب بهترین روش ها و ابزارها برای اندازه گیری حجم و وزن مواد اولیه مورد نیاز شیرینی پزی
- تهیه و برش خمیر و قالب گیری: مهارت در آماده سازی خمیر مورد نیاز برای تهیه شیرینی های تر و خشک مختلف و روش ورز دادن، شکل دادن و برش این خمیر و قرار دادن آن در قالب های مناسب برای هر نوع شیرینی یا کوکی
- تهیه مواد اولیه مکمل: توانایی تهیه انواع و اقسام کمپوت ها، مربا ها، سس های شکلاتی یا وانیلی، مارمالاد ها و سایر چاشنی های مورد استفاده در پخت شیرینی
- شیرینی پزی با فر یا بدون فر: مهارت در تهیه شیرینی های تر و خشک و یا دسرهای بر پایه شیرینی در داخل فر و یا بدون آن (درون دستگاه هایی مانند کیک پز، سولاردام، مایکروفر، توستر و …) و یا درون ظروف آشپزخانه از قبیل ماهی تابه یا قابلمه و …
- تزیین و سرو شیرینی: توانایی بکارگیری ابزارها و مواد خوراکی مناسب برای تزیین شیرینی های تر و خشک به شیوه ای حرفه ای و جذاب، با ماندگاری و دوام بالا
- سایر توانمندی ها و مهارت هایی که برای تهیه شیرینی های تر و خشک گوناگون لازم و ضروری هستند.
آیا با شرکت در دوره آنلاین شیرینی پزی و دریافت مدرک آن می توان برای مهاجرت اقدام نمود؟
بله. مدرک فنی و حرفه ای بین المللی شیرینی پزی که بعد از این دوره دریافت می کنید را می توانید به صورت رسمی ترجمه کرده و آن را ضمیمه پرونده مهاجرتی خود نمایید. این گواهی نامه در اکثر نقاط دنیا بسیار معتبر بوده و مانند مهر تاییدی بر مهارت های شما به عنوان یک قناد یا شیرینی پز می باشد.
بدیهی است که داشتن این مدرک به تنهایی نمی تواند تضمین کننده موفقیت شما در روند مهاجرت به کشور مورد نظرتان باشد. میزان مهارت شما به عنوان یک قناد، سابقه شرکت در رویدادها و مسابقات بین المللی، داشتن گواهی نامه های متنوع در حوزه صنایع غذایی، تجارب و سابقه فعالیت تان در زمینه پخت شیرینی، نمونه کارهای شما که قابلیت استناد دارند و آن ها را در پلتفرم های معتبر و قابل اطمینان به اشتراک گذاشته اید و مورد رضایت مشتریان تان بوده اند، تسلط به زبان رایج کشور مبدا و بسیاری عوامل دیگر، در پروسه مهاجرت شما دخیل هستند که برای آگاهی از همه آن ها باید با متخصصان این حوزه مانند وکیل ها یا موسسات مهاجرتی مشورت نمایید.
یک پاسخ به “آموزش آنلاین شیرینی پزی”
دیدگاهتان را بنویسید
9 ساعت
امکان مشاهده با موبایل و کامپیوتر
امکان اعطای گواهینامه
5/500/000 تومان
شیرینی پزی