آموزش آنلاین کافی شاپ و باریستا

کافی شاپ فقط تهیه قهوه نیست و شامل مهارت، دقت، شناخت مواد اولیه و ارتباط با مشتری است. پکیج آموزش کافی شاپ در فن آموزان مجازی از پایه تدریس شده و قدم به قدم هنرجو را با فضای واقعی کار در کافی شاپ آشنا می کند. در آموزش مجازی کافی شاپ، مفاهیم اولیه قهوه، شناخت انواع دانه قهوه، تفاوت نوشیدنی ها، کار با دستگاه ها و اصول آماده سازی آموزش داده می شود. آموزش کافه داری به گونه ای چیده شده که حتی اگر هیچ تجربه ای در کافی شاپ نداشته باشید، بتوانید از ابتدا شروع کنید و به تدریج به مهارت کامل در این حوزه برسید.

آموزش بارتندری (بار سرد) و ویتری

یک باریستای حرفه ای فقط به قهوه و نوشیدنی های گرم مسلط نیست و باید با طرز تهیه و تزیین انواع نوشیدنی های سرد نیز آشنا باشد. به همین دلیل در بخش پکیج آموزش کافی شاپ، هنرجویان روش های مختلف تهیه انواع شیک، اسموتی، ماکتیل و نوشیدنی های قهوه سرد (مانند آیس کافی ها) را به صورت عملی آموزش می بینند. همچنین، بخش آموزش بار گرم در این قسمت دوره نیز دانشجویان با انواع شربت ها، میوه ها و دیگر مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این نوشیدنی ها آشنا شده و می آموزند که چطور با ترکیب حرفه ای این مواد (میکسولوژی)، نوشیدنی های جدید و خوشمزه ایجاد کنند. ویتر یا waiter، نقش مهمی در ارائه خدمات به مشتریان کافه ها و کافی شاپ ها ایفا می کند. بنابراین؛ بخشی از سرفصل های تدریس شده در این کلاس مجازی به آموزش اصول سرو غذاهای محبوب در کافه و نوشیدنی های سرد و گرم، نحوه تعامل با مشتریان و مدیریت فضا و محیط کافی شاپ اختصاص داده شده است. هنرجویان با انواع تکنیک ها و روش های سرو قهوه، چیدمان میز و اصول پذیرایی آشنا شده و به تدریج به یک ویتر حرفه ای تبدیل می شوند.

آموزش بار گرم و باریستایی از مبتدی تا پیشرفته

در این بخش از پکیج آموزش کافی شاپ و باریستا، تکنیک های مختلف عصاره گیری قهوه (از جمله استفاده از دستگاه اسپرسو ساز، موکا پات و روش های دستی) به صورت عملی توسط مدرس دوره آموزش داده می شود و دانشجویان با مفاهیمی مانند زمان عصاره گیری، فشار و دمای آب مورد نیاز و … آشنا شده و در ادامه یاد می گیرند که چگونه با تنظیم این پارامترها، بهترین طعم را از هر نوع قهوه استخراج کنند. تمرین های عملی متعدد که شرکت کنندگان می توانند همگام با استاد دوره در منزل انجام دهند، به دانشجویان کمک می کند تا مهارت های خود را در زمینه عصاره گیری قهوه و باریستایی بهبود بخشند. در ادامه، می آموزند که انواع نوشیدنی های قهوه گرم (مثل اسپرسو، آمریکانو، لاته، کاپوچینو، قهوه ترک و فرانسوی، ماکیاتو، آفوگاتو، آیریش، فلت وایت و….) و همچنین انواع دمنوش ها را چگونه و با استفاده از چه تجهیزات و مواد اولیه ای (نوع دانه قهوه، مقدار آب مورد نیاز، شکر، خامه و …) تهیه نمایند. لاته آرت یا طراحی روی قهوه، هنری خلاقانه است که به نوشیدنی ها ظاهری جذاب و دلنشین می بخشد و موضوع تدریس شده در قسمت بعدی کلاس آنلاین کافی شاپ و باریستا می باشد. هنرجویان با تکنیک ها و مدل های مختلف لاته آرت از جمله طرح قلب، گل رز و شکل های پیچیده تر آشنا می شوند. تمرین کردن با شیر و اسپرسو و ابزارهای لته آرت در خانه، به شرکت کنندگان کمک می کند تا به تدریج بر این هنر جذاب و کاربردی مسلط شوند و قابلیت های خود را به سطح یک باریستای حرفه ای ارتقا دهند. علاوه بر لاته آرت، دانشجویان با انواع شربت ها، طعم دهنده ها و تزئینات مورد استفاده برای نوشیدنی های قهوه آشنا شده و یاد می گیرند که چگونه با ترکیب این عناصر، نوشیدنی های قهوه گرم عالی و باب میل مشتریان کافه تهیه کنند.

آموزش کافه داری و مدیریت کافی شاپ

کارآموزان با مباحث تئوری مربوط به کافه داری و کسب و کار (همچون مدیریت کافی شاپ، اصول مشتری مداری، بازاریابی و …) هم آشنا می شوند. در این مرحله از دوره، شرکت کنندگان در مورد چگونگی برنامه ریزی و طراحی منو، تعیین قیمت، مدیریت موجودی انبار، آموزش پرسنل و جذب مشتری می آموزند. در ادامه، دانشجویان با اصول و قوانین بهداشت و ایمنی در کافی شاپ آشنا شده و یاد می گیرند که چگونه یک محیط کاری تمیز و بهداشتی را برای مشتریان و کارمندان کافه فراهم کنند. در آخرین مرحله از این پکیج آموزشی، هنرجویان با صفر تا صد مراحل راه اندازی یک کافی شاپ آشنا می شوند. از جمله مواردی که در این قسمت از کلاس آموزش داده می شود؛ می توان به انتخاب نوع کافه و مکان مناسب برای آن، اصول دکوراسیون و طراحی داخلی، اخذ مجوزهای لازم، تهیه تجهیزات، استخدام پرسنل و تبلیغات موثر و هدفمند اشاره کرد. گفتنی است، مهارت آموزان همچنین با چالش های موجود در صنعت کافی شاپ و راهکارهای کاربردی برای مقابله با آن ها نیز آشنا می شوند.

دوره مجازی تخصصی کافی شاپ و باریستا، به دانشجویان این امکان را می دهند تا به طور کامل با انواع قهوه آشنا شده و مهارت های لازم برای کار در یک کافی شاپ معتبر را کسب کنند.

دوره آموزش آنلاین باریستا مناسب چه افرادی می باشد؟

دوره آموزش آنلاین باریستا برای کسانی مناسب است که به قهوه علاقه دارد اما تجربه کاری ندارد. آموزش باریستا از سطح پایه آغاز می شود و نیاز به پیش زمینه تخصصی ندارد. این دوره برای افرادی که قصد ورود به بازار کار کافی شاپ را دارند بسیار کاربردی است. خیلی ها دوست دارند به عنوان باریستا در کافی شاپ ها مشغول به فعالیت شوند یا در آینده کافه خود را راه اندازی نمایند. همچنین اگر کسی سابقه کار در کافی شاپ را دارد اما آموزش اصولی ندیده، این دوره کمک می کند بطور کامل به اصول باریستا مسلط شوند. از طرف دیگر، کسانی که شاغل هستند یا زمان محدودی دارند و امکان شرکت در کلاس حضوری ندارند، با آموزش مجازی باریستا می توانند بدون محدودیت زمانی به آن مسلط شوند. این دوره برای خانم ها و آقایان در هر سنی که علاقه مند به یادگیری مهارت باریستا هستند، طراحی شده است.

دسترسی به دوره مجازی آموزش باریستا و کافه داری به چه صورت است؟

دسترسی به دوره مجازی آموزش کافی شاپ و باریستا در فن آموزان آنلاین به صورت آنلاین و دائمی است. هنرجو بعد از ثبت نام وارد پنل آموزشیشده و ویدئوها را مشاهده می کند. این دسترسی محدود به ساعت یا روز خاصی نیست و فرد هر زمان که فرصت داشت آموزش را ادامه می دهد که برای کسانی که برنامه کاری فشرده دارند بسیار مهم است. همچنین می توانید آموزش را متناسب با زمان خود جلو ببرید، یک بخش را چند بار ببینید یا اگر مدتی فاصله افتاد دوباره به درس ها برگردید.

مزایای آنلاین بودن دوره باریستا و کافی شاپ آنلاین با مدرک بین المللی

• محدودیت مکانی را از بین می برد.
• صرفه جویی در زمان و هزینه است.
• امکان مرور چندباره آموزش است.
• دریافت مدرک بین المللی

چرا آموزش آنلاین باریستا و کافی شاپ فن آموزان آنلاین را انتخاب کنیم؟

سرفصل های آموزش آنلاین باریستا و کافی شاپ فقط تئوری نیستند و تمرکز اصلی روی مهارت های کاربردی است. در این دوره، آموزش ها به زبان ساده بیان می شود تا برای افراد تازه کار قابل فهم باشد. یکی دیگر از دلایل انتخاب دوره باریستایی، ساختار منظم آموزش است. پشتیبانی آموزشی، دسترسی دائمی، محتوای قابل فهم و ارائه مدرک معتبر، از عواملی است که این دوره را به گزینه ای مناسب برای یادگیری باریستا و کافی شاپ تبدیل می کند.

فضای آموزش کافی شاپ آنلاین

فضای آموزش کافی شاپ آنلاین طوری طراحی شده که حس یادگیری را منتقل کند. آموزش ها به صورت ویدئویی ارائه می شود و هنرجو مراحل کار با دستگاه ها مانند آسیاب قهوه، دستگاه اسپرسو ساز و… را به صورت عملی مشاهده می کند. دیدن نحوه آماده سازی نوشیدنی ها، کار با تجهیزات و توضیح جزئیات، کمک می کند مفاهیم بهتر در ذهن بماند. در پکیج آموزش کافی شاپ و باریستا توضیح داده می شود که چرا هر مرحله اهمیت دارد و چه اشتباه هایی ممکن است رخ دهد. این نوع آموزش باعث می شود هنرجو هنگام تمرین، خطاهای رایج را بشناسد و راحت تر اصلاح کند. محیط آموزشی آنلاین به گونه ای است که هنرجو احساس نکند در حال تماشای ویدئو است و حس می کند در یک کلاس آموزشی حضور دارد.

قیمت دوره کافی شاپ و باریستای آنلاین با مدرک بین المللی چقدر است؟

قیمت دوره آموزش کافی شاپ و باریستا مجازی با توجه به محتوای آموزشی، مدت دسترسی، پشتیبانی و مدرک ارائه شده تعیین می شود. در مقایسه با کلاس های حضوری، این دوره از نظر هزینه مقرون به صرفه تر است چون هزینه های جانبی مانند رفت و آمد را ندارد. هنرجو با پرداخت هزینه دوره، به مجموعه ای از آموزش های کاربردی دسترسی پیدا می کند که می تواند بارها و بارها از آن استفاده کند. هزینه دوره کافی شاپ و باریستا در فن آموزان مجازی 4/000/000 تومان است.